Целевая ориентация биоразлагаемой упаковки
В течение многих лет обычные пластмассы производятся и используются для упаковки в различных секторах. По мере роста пищевой промышленности растет и спрос на упаковочные материалы. Пластмассы подняли пищевую промышленность на более высокий уровень; однако обычные пластмассы на нефтяной основе не разлагаются, что создает серьезные экологические проблемы для окружающей среды, такие как угроза водной жизни и ухудшение качества воздуха.
Биоразлагаемые полимеры: в чем их назначение
Биополимеры появились в качестве альтернативного подхода для многих промышленных применений для контроля риска, вызванного небиоразлагаемым пластиком. По типу исходного материала они подразделяются на полимеры, экстрагированные из биомассы, синтезированные из мономеров и полученные из микроорганизмов. Качество биополимеров зависит от физических, механических, тепловых и барьерных свойств. 
Широко свещаются характеристики различных биополимеров и их смесей, сравнение свойств небиоразлагаемых и биополимеров, рыночный потенциал для применения в пищевой упаковке. Особое внимание уделяется различным коммерческим формам, таким как пленки, лотки, пакеты, покрытия и вспененные продукты, для применения в качестве упаковки в модифицированной газовой среде, активной упаковки и пищевой упаковки.
Также обсуждались различные вопросы, влияющие на рост рынка, такие как вредные продукты, образующиеся в процессе производства, и восприятие потребителями. Информация о биополимерах широко разбросана по многим источникам, и эта статья призвана предоставить обзор биоразлагаемых полимерных упаковок для пищевых продуктов.
Целевая ориентация биоразлагаемой упаковки
В современной жизни полимеры составляют неотъемлемую часть повседневной жизни из-за их обширных желаемых свойств и простоты производства. Мировое производство пластмасс (термопластов, реактопластов, эластомеров, клеев, покрытий и герметиков и полипропиленовых волокон) в 2017 году составило около 348 миллионов тонн, а в 2018 году оно достигло 359 миллионов тонн. 
Основные производители пластика
Основные производители включают Азию (51%), Китай. (30%), Европа (17%), Ближний Восток и Африка (7%) и другие (Европа и EPRO 2019). Индия является одной из ведущих стран по производству и использованию пластика. В 2018–2019 годах полиэтилен (ПЭ) был наиболее используемым пластиком в Индии, который использовался в виде пленок и листов при общем объеме производства пластика более 15 миллионов тонн, и ожидается, что к 2020 году он увеличится на 24 миллиона тонн (Aryan et al., 2019).
Доля синтетических пластиков
Приблизительно 95–99% пластиковых материалов производится из невозобновляемых источников (синтетических пластиков) в нефтехимической промышленности (Mangaraj et al., 2019). Синтетические пластмассовые изделия широко используются в области медицинского оборудования, упаковки, строительных материалов, упаковки и т. д. 43% синтетических полимеров, ежегодно производимых в Индии, используются в упаковочном секторе (FICCI, 2014).
